1. اصول شناخت گوشت و بازرسی بهداشتی آن
المؤلف: / تالیف انوشیروان خلعت بری? محمدحسین دهقان پورباروج? با همکاری مصطفی شمسا,خلعت بری. انوشیروان
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد شهيد مطهري دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع: گوشت -- بازرسی Meat inspection گوشت -- بهداشت Meat hygiene کشتار دام و کشتارگاه ها -- بهداشت Slaughtering and slaughter-houses -- Sanitation گوشت -- نگهداری Meat -- Preservation
رده :
TS
1975
/
خ
8
الف
6
1395
